~Ikan Patin Pak Usop~

Welawei...2 tahun aku duduk Temerloh ni aku baru perasan yang aku tak pernah update entry pasal Gulai Tempoyak Ikan Patin Pak Usop yang Femes tu....Kalau orang luar datang Temerloh...Sure cari kedai ni punye...Senang jer nak cari...Pegi je tepi sungai tu..ada deretan Kedai MPT..Kedai Pak Usop ni tepi sekali,,,Sebelah kedai mesin jahit..Tapi kalau korang lalu kat situ nampak orang penuh dalam kedai tu,,,confirm la tu kedai die...Sepanjang yang aku pegi kedai die..Tak penah lagi la aku tgk kedai die kosong...Paling tidak pun mesti meja penuh..Kene tunggu turn orang lain habis makan dulu..Baru boleh makan..Lagi satu, kalau korang salah timing...silap-silap korang kene tunggu ikan patin baru nak dimasak..sebab periuk yang first tu dah licin..Hahahaha..

Seperti yang diberitahu oleh Alimi (Anak Pak Usop), yang menguruskan kedai ni ketika sesi pengambaran yang kitorang buat kat kedai die dulu...Ikan patin akan mula dimasak pada jam 11.30 pagi..dan mengambil masa lebih kurang sejam untuk dimasak..So kalau korang datang kul 12.30 sampai kul 1 petang tu..sempat la makan yang first batch ni..Tp kalau korang lewat sket cam kul 1.30 ke 1.45 ker...silap-silap hari bulan korang kene tunggu....Sebab..ikan baru masuk lam periuk untuk dimasak 2nd round..Haaaaaa...tu la penangan kedai Pak Usop kalau korang nak tahu..

Sepanjang 2 tahun aku duk sini...Aku dah terbiase dah ngan tradisi kedai ni...Perpacak menunggu meja tu memang dah jadi kebiasaan...Tengok nasik kosong sambil tunggu ikan masak pun dah biasa..Hahahaha..Tapi demi Gulai Tempoyak Ikan patin yang mables ni...aku sanggup tunggu...

Kalau korang ke Kedai Pak Usop ni..Jangan lupe order Air Jangung die yang sangat sedapppppppppp...!!! Makan gulai tempoyak yang masam-masam pedas tu...di iringi dengan kesejukkan dan  kesedapan air jagung...Perggghhhh....Ini kalau mak mertua lalu pun tak sedar....Memang terbaik.....